Srebrna radgonska penina

je peneče se vino, pripravljeno z vrenjem v velikih jeklenih posodah. To metodo pridelave je iznašel Francoz po imenu Eugene Charmat. Zato se ta način proizvodnje danes imenuje metoda charmat.

V Gornji Radgoni pripravljamo tri vrste Srebrne radgonske penine – polsuho, suho in rose sladko. Osnovna vina so pri belih peninah laški rizling, šipon in chardonnay, pri roseju zweigelt. V vsakem primeru gre za živahno, mlado in harmonično peneče se vino.

Kako je vse lepše,
ko gledam srebrne iskre.
V penini, ki teče
v obliki srebrnih valov!

Tako Francozi hvalijo svoje vino in tako imenujejo tiste penine, ki niso bile pripravljene v pokrajini Champagne.